hello
aujourd'hui on va parler cuisine et pour cet article, je vous propose une recette que j'adore, celle du flan mi- chocolat, mi-noix de coco
un délice je vous l'assure
il vous faudra :
- 40cl de lait de coco
- 12cl de crème liquide
- 3 œufs
- 100g de chocolat
- 60g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 citron
commencez par préchauffez le four à 200°C
râpez le zeste du citron
battez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé dans un saladier
ajoutez le lait de coco, la crème et le zeste
mélangez le tout
mettez un peu d'eau au fond d'un plat à four puis placez 6 ramequins dans ce plat, au bain-marie
versez la préparation dans les ramequins
faites cuire pendant 20min
laissez refroidir les flans puis mettez 30 min au réfrigérateur
faites fondre le chocolat puis versez en une fine couche sur chaque pot
remettez le tout au frais
et voilà
bon appétit
m
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